Ernæring og sunn mat. Artikkel 27


BPA står for bisfenol A. BPA er en industriell kjemikalie som har blitt brukt til å lage visse plast og harpiks siden 1960-tallet.

BPA finnes i polykarbonatplast og epoksyharpikser. Polykarbonatplast brukes ofte i beholdere som lagrer mat og drikkevarer, for eksempel vannflasker. De kan også brukes i andre forbruksvarer.

Epoksyharpikser brukes til å belegge innsiden av metallprodukter, for eksempel matbokser, flaskeplater og vannforsyningslinjer. Noen tanntetningsmidler og kompositter kan også inneholde BPA.

Enkelte undersøkelser har vist at BPA kan sive inn i mat eller drikkevarer fra beholdere som er laget med BPA. Eksponering for BPA er en bekymring på grunn av mulige helseeffekter av BPA på hjernen, oppførsel og prostata hos fostre, spedbarn og barn. Ytterligere forskning tyder på en mulig sammenheng mellom BPA og økt blodtrykk.

Imidlertid har Food and Drug Administration (FDA) sagt at BPA er trygt på de svært lave nivåene som forekommer i noen matvarer. Denne vurderingen er basert på gjennomgang av hundrevis av studier.

FDA fortsetter sin gjennomgang av BPA, inkludert støtte til pågående forskning. I mellomtiden, hvis du er bekymret for BPA, kan du ta disse trinnene for å redusere eksponeringen din:

  • Bruk BPA-frie produkter. Produsenter lager flere og flere BPA-frie produkter. Se etter produkter merket som BPA-fri. Hvis et produkt ikke er merket, husk at noen, men ikke alle, plast merket med resirkuleringskoder 3 eller 7 kan bli laget med BPA.
  • Kutt tilbake på bokser. Reduser bruk av hermetisert mat siden de fleste bokser er foret med BPA-holdig harpiks.
  • Unngå varme. Nasjonalt institutt for miljøhelsefag, en del av National Institutes of Health, rådgiver mot mikrobølge polykarbonatplast eller legger dem i oppvaskmaskinen, fordi plasten kan bryte ned over tid og la BPA leke ut i matvarer.
  • Bruk alternativer. Bruk beholdere av glass, porselen eller rustfritt stål til varme matvarer og væsker i stedet for plastbeholdere.